Au menu : savoir, saveurs et partage
La cuisine pédagogique constitue à la fois un lieu d’apprentissages interdisciplinaires et un espace riche en rencontres, où les jeunes viennent explorer les multiples facettes de l’univers culinaire. Des ateliers, conçus pour éveiller leur curiosité, leur permettent d’expérimenter l’alimentation dans un environnement sécurisé et accessible.
Dans le cadre de ces ateliers, les enfants et les jeunes découvrent les règles fondamentales du fonctionnement d’une cuisine, comme l’hygiène, la sécurité, l’organisation, l’alimentation équilibrée, ou encore le savoir-vivre à table, tout en prenant conscience de l’importance du repas comme moment de convivialité et de partage.
Dans ce lieu d’ouverture et de découvertes, des intervenant·e·s externes sont parfois accueilli·e·s afin de susciter l’intérêt des enfants et des jeunes autour de thématiques variées. En lien étroit avec notre potager, les ateliers cuisine proposent une approche vivante et concrète de l’alimentation, au plus proche des saisons et des cycles de la nature.
L’atelier bois constitue à la fois un espace de création, de partage et d’apprentissage. Les jeunes de l’Institution s’y rendent pour des périodes de travaux manuels. L’atelier accueille généralement les élèves sur une ou deux périodes. Selon les besoins, des prises en charge individuelles peuvent être proposées.
Les élèves y réalisent des projets personnalisés, choisis selon leurs envies et leurs intérêts, ce qui permet de favoriser l’engagement et la motivation. Des exemples de créations précédentes sont mis à disposition pour les aider à trouver de l’inspiration.
Des projets pour l’Institution y sont également élaborés, soit par classe ou par des groupes d’élèves motivé·e·s, dans le cadre de l’atelier “Allo Travaux ! Les jeunes à votre service”.